خشونة الركبة اسبابها وعلاجها وكيف تتخلص منها

خشونة الركبة اسبابها وعلاجها وكيف تتخلص منها

تعد الركبة هي الجزء الأكثر بروزاً في جسم الإنسان . و تؤدي العديد من الوظائف الهامة و الأنشطة الأكثر حيوية مثل الوقوف و المشي و صعود و هبوط السلالم . و قد تًصاب بضغوط الركبة أو إصابات الركبة . و مع التقدم في السن قد تصاب بخشونة في غضروف الركبة أو ليونة في العظام . وتتعرض الركبة للعديد من التغيرات التي قد تؤدي إلي المزيد من الألم و الإلتهاب و التورم . و تعد خشونة الركبة هي مرض ينتج عن تأكل الغضاريف الناعمة التي تغطي سطح المفصل و بالتالي تؤدي إلي نعومة الحركة . حيث يحدث ضعف في تماسك هذه الغضاريف مما يؤدي إلي تشقق سطحها و تأكلها  تدريجياً إلي أن يصبح العظمة خالية من الغضاريف التي تحميها .و تحدث المزيد من الألم . و تزداد خشونة الركبة مع التقدم في السن .

أسباب خشونة الركبة :

• يعد التقدم في العمر من أهم الأسباب وراء خشونة الركبة  ، وهناك عوامل أخري تشارك في زيادة نسبة الإصابة :
• العوامل الوراثية .
• الوزن الزائد .
• العادات الخاطئة مثل الجلوس في وضع خاطئ و الوقوف لفترات طويلة و عدم ممارسة التمارين الرياضية .
• إصابات الركبة مثل الإلتهابات و الكسور و تمزق الأربطة أو الغضاريف الهلالية.
• الإجهاد القوي للركبة مثل تكرار صعود و هبوط السلم و ممارسة الرياضات العنيفة .
• الإفراط في تناول اللحوم و البقوليات مما يزيد من نسبة حمض البوليك و هو ما يسبب خشونة الركبة .
• تعرض المفصل لتيارات الهواء البارد ، و هذا يساعد علي زيادة خشونة الركبة .
• تقوس الساقين ، يؤدي إلي حدوث تحميل زائد علي أجزاء محددة في المفصل .

أعراض خشونة الركبة :

• يحدث ألم بنفصل الركبة أثناء الضغط عليها .
• قد تظهر بعض التورمات .
• قد تسمع صوت إحتكاك داخل المفصل أثناء تحريكه ، و ذلك بسبب التأكل الذي حدث .
• تحدث تقلصات و تشنجات عضلية حول مفصل الركبة المصاب .
• يحدث تيبس في المفصل بعد الإستيقاظ مباشرة و يزول بعد مرور ساعة .

و لحسن الحظ الأن أصبح هناك العديد من النصائح التي يمكنك إتباعها لمنع تزايد ألالم خشونة الركبة : 

إرشادات لعلاج خشونة الركبة :

• تجنب الوقوف لفترات طويلة و صعود السلم و هبوطه بشكل متكرر لأن هذا يؤدي إلي زيادة الضغط علي مفصل الركبة مما يزيد من خشونة الركبة و ألالم الركبة .
• تجنب  ثني مفصل الركبة ما بعد تسعين درجة سواء بتثبيتها تحت الكرسي الذي تجلس عليه أو بالجلوس علي كرسي منخفض أو بثنيها أثناء الصلاة خاصة و ضع قراءة صورة التشهد ، حيث يجب أن تجلس علي كرسي .
• تجنب بعض أوضاع الجلوس الخاطئة كوضع القرفصاء أو  تربيع الساقين او الجلوس علي الأرض مع ثني الساق إلي أسفل الجسم .
• تجنب إستخدام الدراجة الثابتة أو المتحركة . حيث أنها تؤدي إلي زيادة الإحتكاك بين المفاصل . و أيضاً حاول تجنب كل ما يؤدي إلي حدوث طرقعة  في الركبة .
• يؤدي المشي بإنتظام إلي تحسين الدورة الدموية لغضاريف و أنسجة الركبة و تقوية العضلات  ، و لكن يجب أن يتم ذلك بدون حدوث إجهاد لمفصل الركبة . و يفضل المشي علي سطح مستوي مثل أرضية النادي الناعمة و الحديقة .و يفضل إرتداء الأحذية الرياضية أثناء المشي  ، فهي مهمة لأولئك الذين يعانوا من خشونة الركبة .
• يساعد فقدان الوزن علي تخفيض الأحمال علي مفصل الركبة ، لذلك يجب الحد من النشويات و الدهون وتناول المزيد من الفواكه و الخضروات و ممارسة التمارين الرياضية .
• يمكنك إستخدام عصا أثناء المشي لتقليل الضغط علي الركبة و إذا كان لديك ركبة مصابة يمكنك مسك العصا في الإتجاه المعاكس فمثلاً إذا كان لديك إصابة في الركبة اليمني ، تمسك العصا في اليد اليسري .

• عند صعود السلم لفترات طويلة ، و لتجنب الألم قم بالإستناد إلي جدار السلالم ، و إصعد درجة درجة و إصعد بالساق السليمة  أولاً .
• ممارسة تمارين لعلاج خشونة الركبة :
• يجب أداء تمرينات ساكنة للعضلة الرباعية للركبة لتقويتها و هي كالتالي :
• وضع فوطة مبرومة أسفل الركبة ثم الضغط عليها بالركبة مع شد صابونة الركبة و مشط الرجل لأعلي و علي الإستمرار في هذا الوضع لأربع ثوان و الإسترخاء لأربع ثوان و يكرر التمرين عشر مرات .
• و كتدرج للتمرين السابق يمكن النوم علي الظهر ثم ثني الركبة السليمة خمس و أربعون درجة ثم رفع الساق الأخري لنفس المستوي الساق المثنية مع شد عضلات مشط الرجل لأعلي ثم الإنتظار في هذا الوضع سبع ثوان ثم يتم إنزال الساق أو إسترخاء عضلاتها لأربع ثوان أيضاً ، ثم يكرر التمرين حيث ما يحدد أخصائي العلاج الطبيعي ذلك . ولكن يجب التوقف عن التمرين عندما يومن هناك ألماً شديداً أو عندما يزيد التمرين الألم بشكل كبير .
• الجلوس علي الكرسي و مد الساق ثم رفعها مستقيمة إلي مستوي الركبة الأخري و إستمر في هذا الوضع لعشر ثوان أو أقل إذا لم تستطيع ، ثم إنزل الساق للأرض وهي مستقيمة .
• حاول أن تتعلم عادة إنقباض و إسترخاء العضلة الرباعية في أي وضع أثناء اليوم حيث يجب ان تكرار تنبيه العضلة يزيد من قوتها .

يفضل إتباع نظام غذائي متوازن و الذي يحتوي علي نسبة قليلة من حمض البوليك ، فهذا يساعد كثيراً في علاج إلتهابات الركبة الناتجة عن تأكل غضاريفها .

الحفاظ علي تدفئة المفصل و البعد عن تيارات الهواء ، يساعد في تقليل الألم .

ينصح أخصائي العلاج الطبيعي مريض خشونة الركبة بإستعمال كمدات ماء دافئ ثلاث مرات يومياً ، لمدة ربع ساعة في المرة الواحدة فهذا يعمل علي تنشيط الدورة الدموية في المفصل و بالتالي تقليل الألم .

ينصح بتناول الزنجبيل  فهو يعالج إلتهاب المفاصل و يحد من الأثار الناتجة عنه .

يعمل زيت بذور الكتان علي زيادة ليونة العظام .

الكرفس يساعد في علاج التورم الناتج في المفاصل بسبب النقرس .

يخفف عصير الليمون من تورم المفاصل .

و يمكنك إستخدام بعض الزيوت العطرية لعلاج خشونة الركبة : توجد في الصدليات الكثير من المستحضرات التي تتركب من بعض الزيوت العطرية مثل زيت النعناع و زيت الكافور و زيت القرنفل و زيت القرفة و زيت الزيتون و غيرها من الزيوت التي يمكن إستخدامها في تدليك مكان الألم ، و تعمل علي تخفيف ألم خشونة الركبة .

أكمل القراءة »

فوائد أشجار السدر

 

 

فوائد أشجار السدر

تؤكل ثمار السدر لأنها حلوة المذاق مرتفعة القيمة الغذائية وتعتبر من أنواع الفاكهة المتميزة. كما أن لها استخدامات في الطب الشعبي فهي مفيدة في حالات أمراض الصدر والتنفس وهي مسهلة ومنقية للدم. وقد أشار الأطباء إلى فائدة ثمار النبق للمرأة الحامل لما تحتويه من عناصر غذائية ضرورية من سكريات وغيرها. وقد أكد علماء التغذية أن مسحوق ثمار النبق يماثل الحبوب في القيمة الغذائية، فأطلقوا عليها اسم الحبوب غير الحقيقية. وقديما كان الناس يجففون ثمار السدر ويطحنوها في مطاحن خاصة بها لفصل الطبقة الخارجية المأكولة الحلوة ومن ثم استخدام دقيقها في صنع الخبز وأنواع من الحلوى. أما بالنسبة لأوراق السدر فإنها تستخدم لعلاج الجرب والبثور. ومنقوع الأوراق مفيد في علاج آلام المفاصل والتهاب الفم واللثة. تجفف الأوراق ويصنع منها مسحوق لغسيل شعر الرأس وتقويته وإزالة القشرة منه. كما أن منقوع الأوراق يغسل به الموتى.

أكمل القراءة »

حبوب التسلية فوائد اللب السوري

اللب السوري

 

حبوب التسلية مثل اللب الأبيض واللب السوري والفول السوداني وحبة البركة وغيرها من الحبوب التي نأكلها لمجرد التسلية ولا ندري أن الله جعل لها آثار صحية وعلاجية عظيمة لجسم الإنسان وفيما يلي نخص بالذكر أحد هذه الأنواع من الحبوب وهو اللب السوري ، ومن اسمه يبدو جليا أن موطنه هو سوريا ولكنه ينتشر بشكل أيضا في مصر وذلك نظرا لسعره الرخيص مقارن بالأنواع الأخري من حبوب التسلية وفيما يلي نذكر بعذ الفوائد العطيمة للب السوري أو ما يعرف ايضا بنبات دوار الشمس :
1- يحتوى علي حمض الفوليك الذى يساعد في تكوين الجنين أثناء فترة الحمل وهو مفيد أيضا لمرضى فقر الدم ويمنع تسوس الأسنان .
2- استعمل اللب السوري منذ زمن بعيد لخفض نسبة الكوليسترول في الدم لاحتوءاه علي أحماض دهنية غير مشبعة واستعمله الهنود في صناعة الخبز أيضا.
3- يحتوى اللب السوري علي العديد من الفيتامينات مثل فيتامين E ويحتوى علي بعض العناصر مثل الماغنسيوم والزنك والحديد والفوسفور والنحاس والتي تساعد في نمو الجسم.
4- احتوائه علي زيوت أوميجاالمقاوم لتصلب الشرايين ونقص هذه الزيوت في الطعام يؤدى الي تصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم.


5- وزيت دوار الشمس به فيتامينات تقوى جهاز المناعة ويحتوى علي فيتامين A الذي يقوى النظر والجلد والشعر ويمنع تليف الخلايا بالجسم وظهور الشيخوخة المبكرة وفيتامين D اللازم لنمو الأسنان والعظام وفيتامين E الذي يساعد في تنشيط الدورة الدموية ويعد محصول زهرة عباد الشمس أهم ثالت محصول علي مستوى العالم .
6- وكذلك وﻓﯿﺘﺎﻣﯿﻨﺎت أ و ب اﺳﺘﻌﻤﻞ اﻷﻃﺒﺎء ﻗﺪﯾﻤﺎ ﺑﺬور ﻋﺒﺎد اﻟﺸﻤﺲ ﻛﻌﻼج ﻟﻠﻤﻼرﯾﺎ وﻟﺘﺨﻔﯿﻒ ﻛﻮﻟﺴﺘﺮول اﻟﺪم وﻣﻨﻊ ﺗﺼﻠﺐ اﻟﺸﺮاﯾﯿﻦ.
7- بذور عباد الشمس تقلل من الاصابة بمرض سرطان الرئة وهو مفيد جدا للمدخنين.
8- هذا بالإضافة إلي العديد والعديد من الفوائد والعناصر التي يحتوي عليها اللب السوري أو نبات دوار الشمس من عناصر فوسفورية وكذلك مادة الجليسرين التي تساعد علي نمو الأسنان وتقاوم التسوس .
9-وكذلك يستخدم اللب السوري في برامج الريجيم ويساعد علي التخسيس ويحافظ علي رشاقة الجسم وجماله .
والتساؤل الذي يطرح نفسه هنا : هل كنا نعرف كل هذه الفوائد لهذا النبات الصغير ؟ والآن ماذا سنفعل بعدما تعرفنا عليها ؟ . الأكيد أن العديد سيقبلون علي تناول اللب السوري بشكل كبير وربما يوميا بشكل منتظم .

أكمل القراءة »

فوائد الخس لدي الرجل والمرأه في الحياة الزوجية

فوائد الخس للمتزوجين

الخس كـ نبات مفضل اكله لدى الكثيرين من الرجال والنساء على حد سواء ولا تخلو اطباق السلطة والخضروات المنعشة الطازجة منه كعنصر اساسى فى اعدادها ولما يتمتع به الخس من مذاق رائع وفوائد صحية كبيرة جدا . فالخس يعد النبات الاول الذى يحمل هذه الكميات الضئيلة جدا من السعرات الحرارية والتى تجعله الخيار الاول لدى اطباء التخسيس والنحافة والمشارك الرئيسى فى برامج الدايت . ويحتوى الخس على 90 _ 95 % من الالياف والمعادن الطبيعية والفسفور والكالسيوم والحديد والماغنيسيوم والمضاد المضادة للاكسدة مثل البيتا .. وحمض الفوليك وفيتامين A , K , C ..
واستخدم الخس لمدة قرون طويلة مضت بفضل تأثير المادة اللبنية المتواجده بداخله التى تعمل كمسكن قوى للالام .. وقد استخدم الخس كمخدر قديما قبل اكتشاف الافيون واستخدامه كمخدر للالام وقد اكدت الدراسات العلمية معلومة طبية غريبة جدا بجانب تلك الفوائد الضخمة والغير منتهية لنبات الخس فقد نجد تأثيرا كبيرا للخس على الرجال الذين يأكلونه بإستمرار وبصورة كبيرة حيث ان كونه كمسكن قوى ومخدر قوى يقوم بإطفاء الشهوة الجنسية للرجال وتهدئتها . ووجد العلماء ايضا ان المادة اللبنية فى الخس تقوم بتقوية العلاقة الحميمية لدى الطرفين من الرجال والنساء ..

أكمل القراءة »

كيف تتخلص من رائحة الفم الكريهة؟

كيف تتخلص من رائحة الفم الكريهة؟

رائحة الفم هى عبارة عن كل ما يدور داخل جسمك من تفاعلات كيميائية – وخاصة فى المعدة والجهاز الهضمى – ولأن رائحة الفم الكريهة تسبب لك الكثير من المواقف المحرجة فى أثناء التحدث مع الآخرين، نعرض لك كيفية التخلص من رائحة الفم الكريهة من خلال النصائح التالية.
كيف تقضى على رائحة الفم الكريهة ؟

* احرص على أن يكون آخر طعام فى يومك من الأطعمة التى لا تلتصق بالأسنان، لأنه من خلال التفاعل مع الأسنان يسبب تآكلها، ويصدر عن ذلك روائح كريهة للفم فى اليوم التالى

* تناول قبل النوم ثمرة من التفاح، نظرًا لأهميتها الكبيرة فى تقوية الأسنان وتنظيف ما بينها.

* تناول مشروب النعناع يوميًّا فى الصباح، فهو مفيد جدًّا للمعدة ويحمى فمك من الروائح الكريهة

* عليك الاهتمام بتناول طبق السلطة الذى يحتوى على خليط من الخضروات الداكنة مثل الكرنب والبقدونس والخس واللفت والبنجر الأخضر، الذى يضمن لك انعدام رائحة الفم الكريهة أو حدوث أى غازات.

أكمل القراءة »

علاج آلام الركبة بالفاكهة

علاج آلام الركبة بالفاكهة

 

كثيرون هم الذين يعانون من آلام الركبة المتكررة، ويعد العلاج بالفاكهة من أحث طرق علاج الآلام المبرحة للركبة، وننشر هنا، فى موقع كايرودار كيفية علاج آلام الركبه دون الطبيب وبالفاكهة فقط.
العنب يخفف آلام الركبة

يحتوى العنب على البوليفينول، وهو مادة مضادة للأكسدة، تخفف الكثير من إلتهاب المفاصل والشعور بالألم، وأكد الخبراء أن تناول العنب بشكل يومى، له دور كبيرفى تخفيف حدة آلام الركبة.

وباختبار ما يقرب من 70 شخصا يعانون من آلام الركبة، تناولوا العنب بشكل يومى وسط الوجبات الغذائية، أكتشف أنهم جميعًا تخلصوا بعد فترة بسيطة من آلام الركبة وما بها من خشونة.
البرتقال يحمى المفاصل ويعالج الخشونة

أما البرتقال فله دور كبيروفعال فى تخفيف آلام الركبة، على أن يكون طازجًا بدرجة كبيرة لكى يحتفظ بفيتامين “C” الموجود به ويعمل على حماية المفاصل من الاحتكاك المتكرر والخشونة الزائدة.

أكمل القراءة »

فوائد-رياضة-حمل-الأثقال-للنساء

فوائد رياضة حمل الأثقال للنساء

تسبب ممارسة رياضة حمل الأثقال الكثير من الانزعاج للنساء، لأنها تؤدى إلى زيادة كتلة العضلات بدرجة كبيرة، وتؤثر سلبًا على أنوثتهن وعلى المظهر الخارجى، كما تتسبب فى مظهر يشبه مظهر الرجال، إلا أن لها فوائد عديدة، ويعرض لكن “كايرو دار” فى هذا الموضوع فوائد ممارسة رياضة حمل الأثقال للنساء.
فوائد ممارسة رياضة حمل الأثقال

تقوى رياضة حمل الأثقال قدرة الجسم على التوازن، وذلك بتقوية الألياف العضلية، وتحرق عددًا أكبر من السعرات الحرارية، وتُحسّن مظهر الجسم، كما أن ممارسة حمل الأثقال تساعد على إعادة تقوية العضلات لتكوين جسم ممشوق.
حمل الأثقال يحمى من هشاشة العظام

لا تساعد فقط رياضة حمل الأثقال على تقوية العظام، وإنما تحمى أيضا من الإصابة بهشاشة العظام، لأنها تزيد من الضغط على العظام فتخزن كميات أكبر من الكالسيوم، ولا بد من أن نعلم أن زيادة كتلة العضلات عند ممارسة هذه الرياضة يعتمد على مستوى هرمون التستوستيرون الأولى للمتدرّبة، وخبرتها فى ممارسة رفع الأثقال.
حمل الأثقال يشعرك بالسعادة

تشير الدراسات إلى أن الزيادة فى العضلات لدى الرجال تكون أكبر بسبب كتلة العضلات وكمية هرمون التستوستيرون الأعلى بكثير منها لدى النساء، وأن هذه الرياضة تقلل التوتر وتشعرك بالسعادة، لأنها تفرز هرمونات السعادة المتمثلة فى الأندروفين، والتى تقوى الصحة والعضلات.

أكمل القراءة »

فوائد ثمرة التين  لجسم الأنسان

 فوائد ثمرة التين  لجسم الأنسان

يعتبر التين من اشهر الفواكه المحببة على قلب الجميع سواء كان طازجا او مجففا ، ولقد استخدم منذ قديم الزمان في علاج العديد من الحالات والامراض مثل السكري وامراض الكبد والجهاز التنفسي والبولي ،كما ووجد له دور كبير جدا في مقاومة العديد من الالتهابات ، ويعتبر التين المجفف من اغنى الفواكه المجففة واعلاها بنسبة مضادات الاكسدة . واليكم  اهم فوائد التين :
عادة ما ينصح بتناول الفواكه بكثرة لما لها من فوائد عديدة على الجسم ، والحصة اليومية من الفواكه الموصى بتناولها هو من 2-4 حصص يوميا ، وقد يكون التين من أحد الخيارات المثلى لتغطية هذه الحصص المطلوبة،حيث أن فوائد التين التي تعود على الجسم عديدة.
1- تعزيز صحة القلب:

يحتوي التين على مضادات قوية للاكسدة وبخاصة مادة الفينول والتي يحتويها التين الجاف بكمية كبيرة ، بحيث تعمل مضادات الاكسدة هذه على حماية البروتينات الدهنية في الدم من الاكسدة وبالتالي خفض معدل الاصابة بامراض القلب والشرايين، فقد اظهرت العديد من الدراسات ان تناول التين سيؤدي الى زيادة في قدرة الجسم على مكافحة الجذور الحرة عن طريق مضادات الاكسدة ولمدة تقريبا تستمر لاربع ساعات بعد تناوله ، كما وانه كلما كان لون قشرة التين الخارجية غامق وكانت اكثر نضجا اكثر كلما احتوى على كمية اكبر من مضادات الاكسدة. كما وقد اثبت ان التين يساعد على خفض نسبة الدهون الثلاثية المضرة ، ومحتواه العالي من معدن البوتاسيوم له دور في تعزيز صحة القلب والسيطرة على مستوى ضغط الدم وتنظيمه .كما انه يحتوي على اوميغا 3 و اوميغا 6 والاحماض الدهنية التي تساعد على منع امراض القلب التاجية. كما وان محتوى المغنيسيوم فيه مفيد للقلب والشرايين .
2- السيطرة على ضغط الدم :
اثبتت الابحاث دور وفوائد التين الواضحة في السيطرة على ضغط الدم وتخفيضه ، وذلك لاحتوائه على معدن البوتاسيوم الذي يساعد على الحفاظ على توازن سوائل الجسم ،والذي يعمل ايضا على ارتخاء الاوعية الدموية وبالتالي انخفاض الضغط ، كما يساعد على زيادة افراز كلوريد الصوديوم "الاملاح" في البول وتخليص الجسم منه، حيث يحتوي نصف كوب من التين المجفف على ما يقارب 507 ملغ من البوتاسيوم.
3- التين ملين ومحارب للامساك :
حيث ان محتوى التين يعتبر عالي في الالياف الغذائية والتي لها دور كبير في تليين الفضلات وتحسين حركة الامعاء والوقاية من الامساك او معالجته ،والوقاية من اضطرابات الجهاز الهضمي بشكل عام والامراض المزمنة مثل امراض القلب والسكري . بحيث يحتوي التين بانواعه سواء الطازج او المجفف على نوعين من الالياف : "القابلة للذوبان ،والغير قابلة للذوبان" حيث ان الالياف القابلة للذوبان لها دور كبير في موضوع تخفيف الوزن والسيطرة على الشهية وتخفيض نسبة السكر في الدم وخفض مستويات الكولسترول فيه ، بينما تخرج الالياف الغير قابلة للذوبان مع البراز وتحسن عمل الامعاء، فثلاث حبات تين صغيرة تمدنا بما يقارب 5 جرام من الالياف ، ونصف كوب من التين المجفف يحتوي على ما يقارب 7.3 جرام من الالياف.
4- فوائد التين في محاربة السرطان:
وكما ذكرنا سابقا فالتين يحتوي على كميات عالية من الالياف الغذائية ومضادات الاكسدة والمهمة جدا في محاربة الالتهابات والعديد من الامراض ومن ضمنها السرطانات ومن اشهر مضادات الاكسدة الفلافونويد.والذي اثبتت الابحاث دوره في الوقاية من سرطان الرئة وسرطان القولون بشكل خاص.
5- التين غني ببعض المعادن الضرورية للجسم:


التين غني بالكالسيوم:

الكالسيوم هو المعدن الاهم في تركيب العظام ونموها وحمايتها ووقايتها من هشاشة العظام ، و يحتوي التين على كمية عالية من الكالسيوم بالمقارنة مع غيره من الفواكه. وحصة واحدة من التين المجفف يمكنها ان تلبي ما يقارب 12 %من احتياجنا اليوم للكالسيوم.
التين غني بالحديد:

اذا كنت ممن يعانون من الانيميا وفقر الدم او نقص الحديد في الجسم ، فقد يساعدك التين الطازج او المجفف على تلبية احتياجاتك من الحديد .حيث ان نصف كوب من التين المجفف يحتوي على 1.5 ملجرام من الحديد. والحديد ذو اهمية كبيرة للجسم حيث يدخل في بناء خلايا الدم الحمراء، التي تساعد على حمل الاكسجين الى انحاء الجسم المختلفة.
التين غني بالمنغنيز:

وجدت العديد من الابحاث بان غنى التين بمعدن المنغنيز يساعد في حماية العيون حيث يقلل من خطر الاصابة " بالضمور او التكنس البقعي " المرتبط بالعمر ( ARMD )، الذي يعتبرالسبب الرئيسي لفقدان البصر لدى كبار السن ، حيث ان كل ثلاث حبات كبيرة من التين تحتوي ما يقارب 0.25 ملجرام من المنغنيز .بالاضافة لذلك فالجسم يعتمد على المنغنيز للمساعدة في تنشيط بعض البروتينات والانزيمات الضرورية للعديد من التفاعلات الحيوية التي تحدث داخل الجسم .كما وان للمنغنيز دور مهم في بناء العظام ونموها .
التين غني بالبوتاسيوم:

يحتوي التين على كمية عالية من البوتاسيوم وهو معدن مهم لخلايا الجسم وفي الحفاظ على توازن السوائل فيه ، وبشكل خاص مهم لدعم وظيفة خلايا العضلات والسماح لها بالانقباض والانبساط ، وهو مهم ايضا لعمل الالياف العضلية المكونة للقلب والامعاء .

أكمل القراءة »

 التخلص من الروائح الكريهة والبكتيريا والألتهابات الفطرية في المهبل

التخلص من الروائح الكريهة والبكتيريا والألتهابات الفطرية في المهبل

هناك اسباب عدة وراء الرائحة الكريهة التي قد تنبعث من المهبل (كتنامي البكتيريات او الالتهابات الفطرية او قلة النظافة الشخصية او التغييرات الهرمونية او الأمراض التي تنتقل عبر الجنس )
مهما كان سبب هذه الرائحة الكريهة ، تبقى هذه المشكلة مزعجة ولكن هناك عدة وصفات طبيعية تساعدك على النخلص من الرائحة الكريهة

1- خل التفاح
بسبب قدراته كمضاد للفطريات والبكتيريات يمكن استعمال خل التفاح لمحاربة رائحة المهبل الكريهة. ولعل اخذ حمام بخل تفاح واحد من اسهل الوصفات للتخلص من الرائحة الكريهة . وهي ستساعد على محاربة السموم والبكتيريا التي تسبب هذه الرائحة .

الوصفة
اسكبي كوبين من خل التفاح الى حوض موضوع فيه ماء فاتر . انقعي نفسك مدة عشرين دقيقة . اعتمدي هذه الوصفة عدة مرات في الأسبوع لتحصلي على النتيجة المرجوة. يمكنك أيضاً شرب، يوميا ، كوب من الماء تضيفين اليه ملعقتين كبيرتين من خل التفاح.


2- الكربونات
الكربونات هو مكون آخر يمكنه ان يعيد توازن الرقم الهيدروجيني للمهبل.
أضيفي نصف كوب من الكربونات الى حوض الاستحمام. انقعي الجزء الأسفل من الجسم مدة عشرين دقيقة. جففي نفسك بمنشفة جافة . الواقع ان هذه الوصفة ستساعدك على محاربةالالتهابات النسائية الناتجة عن الفطريات.

3- اللبن
اللبن وصفة ممتازة لمعالجة مشكلة رائحة المهبل الكريهة. فاللبن غني ببكتيريا lactobacillus bacteria الذي يقضي على فطريات الكانديدا ويعيد التوازن الهيدروجيني
تناولي سيدتي يومياً كوبين من اللبن البلدي او يمكنك اخذ مكملات البربيوتيك ( اليكتيريا المفيدة)
وثمة وصفة اخرى هي تغميس سدادة قطنية ( tampon) باللبن ومن ثم إدخالها الى جسمك . اتركيها عدة ساعات ومن ثم انزعي السدادة القطنية
واغسلي الموضع

أكمل القراءة »

حبة البركة

حبة البركة

عشبة حولية تعلو 30 سم ، لها ساق منتصبة متفرعة وأوراق دقيقة عميقة القطع وازهار زرقاء إلى رمادية وقرون وبذور مسننة ، موطنها غربي آسيا ، تزرع في كثير من أنحاء آسيا ومنطقة البحر المتوسط لبذورها وكنيته حدائق . تجمع البذور عندما تنضج .

تحتوي البذور على 40% من الزيت الثابت واحد من الصابونينات ( الميلانتين ) وحوالي 1.4% من الزيت الطيار .

زيت حبة البركة تحتوي على العديد من الاحماض الدهنية الاساسية
تحتوي حبة البركة على مادة Nigellone وهي أحد مضادات الأكسدة الطبيعية وكذلك الجلوتاثيون .
تحتوي بذور حبة البركة على حمض الأرجينين .

وقد عثر على الحبة السوداء في قبر توت عنخ آمون ، وقد أورد دستورديرس الطبيب الاغريقي ( طبيب يوناني شهير عاش في القرن الأول الميلادي ) أن بذور الحبة السوداء تؤخذ لعلاج الصداع والنزلة الانفية والم الاسنان والديدان المعدية ، كما تؤخذ بكميات كبيرة كمدر للبول وللحض على الحيض وزيادة درّ الحليب .

ورد حديث في صحيح البخاري عن عائشة - رضي الله عنها - أنه قالت: قال رسول الله - صلى الله عليه وسلم: " إن هذه الحبة السوداء شفاء من كل داء إلا السام، قلت: وما السام؟ قال الموت ".

على غرار كثير من اعشاب التوابل الطهيّة ، تفيد بذور الحلبة السوداء الجهاز الهضمي وتلطف ألم المعدة وتشنجاتها وتخفف الريح وانتفاخ البطن والمغص . كما أن البذور مطهرة .

وكانت حبة البركة تستعمل منذ القدم في تتبيل الفطائر لتكسبها الطعم الشهي ، كما تخلط مع العسل الاسود والسمسم بعد سحقها حلاوة تؤخذ على الريق كمقوية ومنبهة وطاردة للبلغم ولمقاومة شدة البرد في الشتاء القارص وزيادة المناعة ضد نوبات البرد والربو .

وقال عنها ابن سينا صاحب القانون : " و الشونيز ( حبة البركة ) حريف مقطع للبلغم جلاء ويحلل الريح والنفخ وتنقيته بالغة ويوضع مع الخل على البثور اللبنية ويحل الاورام البلغمية والصلبة ومع الخل على القروح البلغمية والجرب المتقرح ، وينفع من الزكام وخصوصآ مسحوقآ ومجعولآ في صرة كتان ، يطلى على جبهة من به صداع . وإذا نقع في الخل ليلة ثم سحق واعطي للمريض يستنشقه نفع من الاوجاع المزمنة في الرأس . لقتل الديدان ولو طلاء على السرة ، ويدر الطمث إذا استعمل أيامآ ويسقى بالعسل والماء الحار للحصاة في المثانة والكلى " .

وجاء في تذكرة داود عن حبة البركة : " استعمال حبة البركة كل صباح مطبوخة بالزبيب يحمر البشرة ويصفيها ورماده يقطع البواسير طلاء وإن طبخ بزيت الزيتون وقطر الزيت في الاذن شفى من الزكام أو دهن به مقدم الرأس منع انحدار النزلات ومع الحنظل والشيح يخرج طفيليات البطن طلاء على السرّة وهو ترياق السموم حتى أن دخانه يطرد الهوام " .

وإذا طبخت حبة البركة بعد سحقها مع زيت الزيتون ولبان ذكر زادت قوة الباه بعد اليأس .
وإدمان شربها يدر البول والطمث واللبن .
ويستخرج من بذرها زيت يوضع منع 5 نقط فقط على القهوة فتهدأ الأعصاب المتوترة ، ويفيد للسعال العصبي والنزلات الصدرية .
وينبه الهضم ويدر اللعاب ويطرد الرياح والنفخ ويدر البول والطمث .
وإذا طبخت حبة البركة بالخل وتمضمض بماء مطبوخها بادرآ نفع وجع الأسنان عن البرد .

وإستخلص من حبة البركة بطب الإسكندرية مادة أسموها " نيجلون " من اسمه اللاتيني " نيجلاستيفا " وهذه المادة تعالج أزمات الربو والسعال الديكي .
كما إستعملت حبة البركة قي علاج أمراض المرارة والكبد . والأفضل إستعمال حبة البركة كاملة .

هناك ابحاث تشير إلى أن للحبة السوداء خصائص مضادة للسرطان ، ومقوية للجهاز المناعي الذي يدافع عن الجسم ضد الجراثيم والفيروسات .

يقول الدكتور جابر سالم في جامعة الملك سعود بالرياض :

" إن زيت الحبة السوداء الموجود بالأسواق السعودية ليس له قيمة علاجية تذكر " . ويقول : " إن التجار والمصنعين لهذا الزيت يقومون بتحميص الحبة السوداء ، ثم يكبسون البذور ، فيحصلون على الزيت الثابت ، ونسبة بسيطة جدآ من الزيت الطيار ، وذلك لأن الزيت الطيار يتبخر عند تحميص البذور "

وينصح الدكتور جابر بعدم استخدام الزيت الثابت ، واستعمال الحبة السوداء كما هي ، حيث يمكن سحقها واستعمالها فورا بعد السحق مباشرة . وينصح كذلك بعدم سحقها وتركها ، لأن الزيت الطيار - وهو المادة الفعالة - يتطاير بعض السحق . ويمكن استخدام مسحوق الحبة السوداء مع العسل ، واستعمالها في حينه ، أو تسف مع الماء أو الحليب . وهذا هو الاستعمال الأمثل للحبة السوداء .

وأبسط طريقة لتناول الحبة السوداء تكون بوضع ملعقة من الحبة السوداء على صحن يحتوي على اللبن ( الزبادي ) ويغمر بزيت الزيتون . فذلك من أنفع أطباق الفطور في الصباح أو العشاء .

يمكننا تلخيص فوائد و استخدامات الحبة السوداء :
- حبة البركة تساعد على الاحتفاظ بحرارة الجسم الطبيعية
- تساعد حبة البركة على إدرار اللبن
- حبة البركة لها تأثير محفز على جهاز المناعة
- حبة البركة غذاء صحي ومهم ومفيد للطفل والمرأة وكبير السن نظرآ لإحتوائها على مواد غذائية متنوعة

أكمل القراءة »

زيت الزيتون

زيت الزيتون

زيت زيتون هو زيت ناتج من عصر أو ضغط ثمار الزيتون، وهي شجرة تنمو في حوض البحر الأبيض المتوسط؛ يستعمل زيت زيتون في الطبخ والصيدلة والطب في إشعال المواقيد الزيتية وفي الصّأبون. زيت الزيتون مستعمل بكثرة لكونه غذاء صحيا غنيّا بالدّهون المفيدة والفيتامينات.
يصنف زيت الزيتون بناء على عدة خصائص نوردها فيما يلي:


1 اللون: ويكون على درجات من الأخضر الى الأصفر (الأخضر المصفر الأصفر الذهبي الأخضر الغامق او الفاتح وكذلك الاصفر).
2 المظهر: حيث يكون اللون براقاً او عاتماً.
3 الشفافية: حيث يكون شفافاً او لبنياً.
4 القوام: كثيف بدرجات حتى السيولة.
5 الرائحة: عطرية مميزة او معدومة او روائح غريبة.
6 الطعم: يميز طعم ثمار الزيتون او غياب ذلك او طعم دسم دون نكهة مميزة.
7 فترة التخزين: حيث يميز: زيت جديد: الموسم الحالي. زيت قديم: الموسم السابق. زيت قديم جداً: المواسم الأقدم.


أما التصنيف المتداول في التجارة الدولية فهو التصنيف المعتمد والصادر عن المجلس الدولي لزيت الزيتون: ونورد شرحاً له فيما يلي:
يصنف الزيت الى صنفين اساسيين هما:
أ زيت الزيتون: وهو الزيت الناتج من عصير ثمار الزيتون الطازجة.
ب زيت تفل الزيتون (زيت عرجون الزيتون): وهو الزيتالناتج من تفل الزيتون (عرجون الزيتون). والمستخلص من بقايا عصر ثمار الزيتون. وندرج فيما يلي التصنيف المعتمد لكل صنف فيما يلي:
أولاً: الصنف الأول: زيت الزيتون وهو الزيت المستخلص مباشرة وبشكل كامل من ثمار شجرة الزيتون. ويصنف الى الانواع الآتية:
1 زيت الزيتون البكر.
2زيت الزيتون المكرر.
زيت الزيتون النقي.


ثانياً: الصنف الثاني: زيت تفل الزيتون او زيت عرجون الزيتون وهو الزيت المستخلص من تفل الزيتون أي من بقايا معاصر ثمار الزيتون: ويصنف الى الانواع الآتية:
1 زيت تفل الزيتون النيء (الخام) او زيت العرجون النيء.
2 زيت تفل الزيتون المكرر او زيت عرجون الزيتون المكرر.
3 زيت تفل الزيتون او زيت عرجون الزيتون. وفيما يلي تعريف بكل صنف وانواعه ومواصفاته:
الصنف الأول: زيت الزيتون Olive oil
ويصنف الى ثلاثة انواع: 1
زيت الزيتون المكرر: Virgin Olive oilوهو الزيت المستخلص مباشرة وبشكل كامل من ثمار الزيتون الطازجة بطرق ميكانيكية وفيزيائية بسيطة دون اية معاملات حرارية او كيماوية ويصنف الى تحت انواع:


أ زيت زيتون بكر: Virgin Olive Oilصالح للاستهلاك المباشر كما هو ويميز في ثلاث درجات.
زيت زيتون بكر ممتاز (اكسترا) EXTRA VIRGIN O.Oوهو زيت زيتون بكر له رائحة وطعم جيدين وحموضته لا تتعدى 1% (مقدرة بحمض الاولييك الحر في 100غ زيت من العينة).
زيت زيتون بكر جيد: Fine. v.o.oوهو زيت زيتون بكر بنفس المواصفات السابقة ولكن حموضته كحد اعلى 5،1% (مقدرة بحمض الاولييك الحر في 100غ زيت).
زيت زيتون بكر شبه جيد (عادي) Semi-fine V.O.O (Ordinary) بنفس المواصفات السابقة ولكن حموضته تصل الى 3% (مقدرة بحمض الاولييك الحر في 100غ زيت). مع تسامح 10% من درجة الحموضة في تمييز الدرجات السابقة.


ب زيت زيتون بكر: V.O.O (Lampante)غير صالح للاستهلاك المباشر بسبب عيوب بالطعم او الرائحة او ارتفاع في درجة الحموضة اكثر من 3،3%.ويدعى زيت زيتون بكر (لامبانتي) او زيت المصباح ويخضع لعمليات التكرير او للاستعمال الصناعي.
2 زيت الزيتون المكرر: Rifned Olive oilوهو الزيت الناتج من تكرير زيت الزيتون البكر بطرق التكرير التي لا تؤثر على تركيبه الكيماوي الطبيعي.
3 زيت الزيتون النقي: Pure olive oilوهو الزيت الناتج من مزيج من زيت الزيتون المكرر مع زيت الزيتون البكر وهو صالح للاستهلاك البشري كما هو.


الصنف الثاني: زيت تفل الزيتون Olive-Pomace oilزيت عرجون الزيتون: وهو الزيت الناتج من معاملة تفل الزيتون (بقايا عصير ثمارالزيتون بالمعاصر (العرجون) بالمذيبات العضوية (هكسان بنزين) مع التكرير والتنقية اللازمة ويصنف الى الانواع الآتية:
1 زيت تفل الزيتون الخام (النيء) Crude Olive-pomace oilوهو زيت تفل الزيتون المخصص للتكرير بغية تجهيزه ليكون صالحاً للاستعمال البشري او في الصناعة.
2 زيت تفل الزيتون المكرر: Refined Olive-Pomacem Oilوهو الزيت المستخلص من زيت تفل الزيتون الخام بعمليات التكرير بشكل لا يؤثر على تركيبته الاصلية من الحموض الدهنية. وهو مخصص للاستهلاك البشري كما هو او بمزجه مع زيت الزيتون البكر.
3 زيت تفل الزيتون: Olive-Pomacem Oilوهو مزيج من زيت تفل الزيتون المكرر مع زيت الزيتون البكر وهو صالح للاستهلاك البشري.


زيت الزيتون يساعد على اذابة الحصاة يقول أحد الطباء : "رأيت حالات مرضية يصوم فيها المريض بحصوات المرارة ثم يشرب زيت زيتون لإذابة الحصوات، حيث تنقبض المرارة وتطرد الحصوات من الجسم."


أشارت الأبحاث المختلفة في مجال علاقة الغذاء المستهلك للشعوب وأمراض القلب ان غذاء "حوض البحر المتوسط" له علاقة وطيدة بالحد من ارتفاع الكولسترول ومن الإصابة بأمراض القلب وأرجع الباحثون هذه المعلومة أو النتائج الإيجابية إلى ارتفاع استهلاك زيت الزيتون في غذاء هذه البقعة من العالم. ولقد اجتمع العديد من الباحثين في هذا المجال وبدأوا في مناقشة (زيت الزيتون وغذاء حوض البحر المتوسط والأمراض المرتبطة بهما). ولقد كان من أهم الاستنتاجات في هذا الموضوع ما يلي:أولاً: زيت الزيتون والكولسترول:ارتبط "زيت الزيتون" بالحد من الإصابة بارتفاع الكولسترول حيث لوحظ على الشعوب التي تستهلك كميات جيدة من زيت الزيتون ان نسبة الكولسترول السيء (الضار) أو ما يعرف ب (LDL) منخفض في الدم وبالتالي أدى ذلك إلى الحد من تصلب الشرايين والذي بدوره له علاقة كبيرة في الحد من أمراض القلب والجلطة.ثانياً: زيت الزيتون وضغط الدم:يعتبر مرض ارتفاع ضغط الدم من العوامل الأساسية لحدوث أمراض القلب والجلطات حيث ان ارتفاع الضغط سواء الانبساطي أو الانقباض (البسيط أو المقام) له تأثير سلبي على الإصابة بالأمراض المختلفة. ولقد لوحظ ان هناك علاقة مباشرة بين خفض ضغط الدم واستهلاك كميات مناسبة من زيت الزيتون ودل على ذلك أحد البحوث التي أجريت على عدد من المرضى المصابين بارتفاع ضغط الدم ويتبادلون أدوية لتخفيفه. حيث قسم المرضى إلى قسمين الأول منهم عمل لهم برنامج غذائي غني بزيت الزيتون (نخب ممتاز) أو ما يعرف بالبكر. والنصف الآخر وضع على برنامج غذائي غني بزيت دوار الشمس وبعد فترة زمنية زادت عن 4أشهر. اشارت النتائج إلى انخفاض في المجموعة التي استهلكت زيت الزيتون وقد استطاع المرضى في هذه المجموعة خفض جرعات الأدوية الخاصة بضغط الدم.ثالثاً: زيت الزيتون والسرطان:تشير الدراسات ان هناك انخفاضاً في معدل الوفيات الناتجة من الإصابة بالسرطان في مناطق حوض البحر الأبيض المتوسط وتوضح هذه الدراسات ان غذاء سكان هذه المناطق يشمل على نسبة جيدة من زيت الزيتون كمصدر للدهون في غذائهم ولا ننسى تأثير استهلاك الخضار والفواكه، وخصوصاً الإصابة بسرطان الثدي والمعدة، وتوضح هذه الحقائق أن زيت الزيتون يحتوى على نسبة جيدة من فيتامين (ه) والذي يعرف بمضاد الاكسدة وبالتالي يقوم بتغليف وربط المواد المؤكسدة وتخليص الجسم منها. ولوحظ ان استهلاك (ملعقة زيت زيتون) يومياً يمكن ان تنقص من خطر سرطان الثدي بنسبة أكثر من 40%.رابعاً: زيت الزيتون والحد من سرطان الجلد:ينتشر وبشكل كبير سرطان الجلد في العديد من دول العالم وخصوصاً ذوي البشرة البيضاء والذين يتعرضون بشكل كبير للشمس ولفترات طويلة وخصوصاً بعد السباحة. ولقد قام أحد الباحثين بدراسة الادهان بزيت الزيتون على الجلد (جميع الجسم) بعد السباحة له تأثير مباشر في المساعدة في الحد من الإصابة بسرطان الثدي.كل هذه الحقائق والدراسات التي تربط استهلاك "زيت الزيتون" والحد من المشاكل الصحية ليست غريبة علينا كمسلمين حيث ان هذا الزيت ينتج من شجرة مباركة وصفها الله سبحانه وتعالى في محكم الكتاب حيث شبهها الله سبحانه وتعالى بالنور حيث قال: {يوقد من شجرة مباركة زيتونة لا شرقية ولا غربية} كما ان هذه الأسرار الكامنة في هذا الزيت المبارك الذي امتدحه رسول الهدى عليه أفضل الصلاة والسلام حيث قال: (كلوا الزيت وادهنوا به فانه من شجرة مباركة).لذلك فان عملية استهلاك هذا المنتج المبارك يوصي به من قبل شرعنا الكريم وكذلك من نتائجه العالية والله الشافي.


ادركت الأبحاث العلمية الطبية فوائده حيث تشير النتائج الى ان زيت الزيتون يقي بإذن الله من مرض العصر "مرض القلب"!!.ولقد كان احدى التوصيات في بعض التجمعات العالمية ان غذاء مجتمعات دول حوض البحر الابيض المتوسط يعتبر أحد أهم العوامل المؤثرة في انخفاض حدوث أمراض القلب والشرايين مقارنة بالدول الأخرى مثل أوروبا والولايات المتحدة الأمريكية.ويرجع الباحثون ذلك إلى زيادة استهلاك "زيت الزيتون" لديهم. واستهلاك هذا الزيت بدلاً من السمن والزبدة والدهون الأخرى. وفي نظري ان هذا السبب وهو الفائدة الصحية لزيت الزيتون ان هذا الزيت الناتج من الشجرة المباركة كما قال تعالى: {يوقد من شجرة مباركة زيتونة لا شرقية ولا غربية} يحتوي على احماض دهنية متميزة تعرف باسم الاحماض الدهنية أحادية عديمة التشبع Mono Unsaturated حيث يعمل هذه الأحماض الفريدة على الحد من ارتفاع معدل الكوليسترول في الدم. كما ان هذا الزيت المبارك يحتوي على فيتامينات خاصة تعرف بمضادات الأكسدة وكذلك بعض المركبات مثل البولي فينول كل هذه المركبات والتي ترتفع نسبتها في زيت الزيتون تحد من الاصابة بارتفاع الكوليسترول أي بمعنى آخر تحد من تصلب الشرايين وبالتالي تحد من أمراض القلب، ولكن يجب ان يكون هذا الزيت مستخلصاً بطريقة معينة وبأسلوب يعطي زيت يسمى "زيت الزيتون البكر" وهو ممتاز وناتج من العصرة الأولى Virgin Oil Extr.


زيت الزيتون يقوي ذاكرتك
يمكن لقطرات من زيت الزيتون تتناولها يوميا ، أن تقيك فقدان الذاكرة وتبقي على أداء دماغك لوظائفه بشكل فعال عند بلوغك سن الشيخوخة، وذلك استنادا إلى ما يقوله فريق علمي من جامعة " باري" والسر في ذلك- حسب ما يقوله الدكتور " انتونيو كابورسو" الذي يترأس الفريق العلمي الذي قام بالأبحاث اللازمة قبل التوصل إلى هذا الاستنتاج- هو الحوامض الدهنية غير المتشبعة التي يمكن العثور عليها في الزيتون وحبة دوار الشمس وزيت السمسم.


ويعتقد هؤلاء العلماء أن هذه المواد تحافظ على سلامة بينة الدماغ. ويعبر الدكتور "كابورسو" عن ذلك بقوله" يبدو أن هناك حاجة متزايدة إلى الأحماض الدهنية غير المتشبعة أثناء عملية الشيخوخة". وقد توصل الفريق الطبي إلى نتائجه هذه بعد أبحاث شملت 300 شخص تراوحت أعمارهم بين 65 و 84 عاما، حيث تبين أن الذين تناولوا كميات أكبر من هذه الأحماض ضمن مكونات وجباتهم الغذائية. تمتعوا بقدرة أفضل على التذكر وكانوا أكثر يقظة من غيرهم. ويوصي الباحثون بتناول كميات إضافية من زيت الزيتون باعتباره فعالا بشكل خاص في هذا المجال. ولا عجب، فشجرة الزيتون مباركة طبية.

أكمل القراءة »